Área: Gastronomía

Experto en Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos

Las personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante cualquiera de sus fases, desde que se recibe hasta que llega a los consumidores, deben tener formación específica en manipulación de alimentos para garantizar la correcta manipulación de estos. Una correcta higiene alimentaria mejora la reputación de la empresa, la satisfacción de los clientes y evita sanciones por parte de las autoridades sanitarias.

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