Área: Gastronomía
Aplicar normas de higiene en la manipulación de alimentos antes, durante y después de la aplicación. Se desarrollarán entradas, principales y postres, armonizando técnicas de presentación y montaje, en forma creativa; para desarrollar de forma correcta recetas de cocina internacional y preparación de platos.
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Vendido por: Sercap Educa Ltda