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Curso de Capacitación: MICROBIOLOGIA

MICROBIOLOGIA

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Descripción


Al finalizar este curso el alumno estará en condiciones de utilizar en forma correcta los microscopios, conocer las principales características de los medios de cultivos y prepararlos, conocer la fisiología bacteriana y los campos de aplicación de la microbiología, además conocerá y quedará en condiciones de analizar los diferentes géneros bacterianos tanto en la preparación de bebidas y alimentos como en el área de la sal

Contenidos

1.- Proteínas y Enzimas

Características de las proteínas y enzimas:
1.1.-Niveles de estructura en proteínas y composición de aminoácidos
1.2.- Purificación de proteínas por distintos principios físicos y químicos
1.3.- Separación de proteínas por electroforesis en geles de arcrilamida. Tinción de proteínas 1.4.- Determinación de peso molecular de proteínas

2.- Ácidos Nucleicos

Características de los RNAs y el DNA:

2.1. Niveles de estructuración y composición de nucleótidos (desoxiribonucleótidos y ribonucleótidos
2.2.- Separación de ácidos nucleicos por electroforesis en geles de agarosa. Tinción de ácidos núcleicos (Trabajo Práctico).
2.3.- Determinación de peso molecular de ácidos nucleicos
2.4.- Secuenciación de DNA por método el dideoxi.
2.5.- Hibridación de ácidos nucleicos)

3.- MICROSCOPIO
1.1.- Partes de un Microscopio
1.2.- Propiedades de los Lentes
1.3.- Tipos de Microscopio
1.4.- Laboratorio de uso de Microscopio Óptico
1.5.- Laboratorio, Estudio Gran Positivo y Gran negativo


4.- MEDIOS DE CULTIVOS
Características de un medio de cultivo














5.- CLASIFICACIÓN DE LOS MEDIOS DE CULTIVOS
3.1.- Laboratorio Preparación de medios de Cultivo (Sólidos y Líquidos)

6.- BACTERIAS


Fisiología Bacteriana
4.1.- ¿Como afectan al crecimiento bacteriano?
4.2.- PH
4.3.- Temperatura
4.4.- Nutrientes
4.5.- Principales Grupos Bacterianos


7.- CAMPOS DE APLICACIÓN DE LA MICROBIOLOGÍA
5.1.- Microbiología de las aguas
5.2.- Laboratorio NMP Determinación de Coliformes
5.3.- Determinación DBO5
5.4.- Otros


8.- GÉNEROS BACTERIANOS IMPORTANTES EN BACTERIOLOGÍA
ALIMENTARIA Y OTROS.
6.1.- Género Pseudomonas
6.2.- Género salmonella
6.3.- Género Staphylococus
6.4.- Género Lactobacillos
6.5.- Género Streptococcus
6.7.- Género Erwinia
6.8.- Género Yersinia
6.9.- Género Proteus
6.10.- Género Shigella
6.11.- Género Klebsiella
6.12.- Género Pediococcus
6.13.- Género Gluconobacter
6.14.- Laboratorio


9.- TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS CONVENCIONALES

Otros Datos

Área: Medicina
Dirigida a: Microbiologos y profesionales relacionados con el ares
Relator: Raul Gonsalez Quiñones
Horas Teóricas: 54 | Horas Prácticas: 54
Modalidad: Presencial
Valor referencial por persona: $ 216.000

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