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Curso de Capacitación: GLOBAL GAP

GLOBAL GAP

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Descripción

El objeto del presente curso es implantar y conocer los distintos
protocolos nacionales e internacionales aplicables a la seguridad en el sector agropecuario y poder cumplir los requisitos en el ámbito internacional.

Contenidos

El entorno en la Explotación:
Requisitos para todo tipo de
explotación agropecuaria y cultivos.
| Introducción
| Requisitos Generales y certificación GLOBAL
G.A.P.
| Mantenimiento de registros y auto-inspección/
evaluación interna
| Historial y manejo de la explotación.
| Salud, seguridad y bienestar del trabajador.
| Gestión de residuos y agentes contaminantes,
reciclaje y reutilización.
| Medioambiente.
| Reclamaciones.
| Trazabilidad.
| Requisitos para todo tipo de cultivos y frutas y
hortalizas.
| Material de propagación.
| Gestión del suelo y los sustratos..
| Fertilización.
| Riego/fertirrigación.
| Manejo integrado de plagas.
| Productos para la protección de cultivos.
| Requisitos para frutas y hortalizas
| Recolección.
| Manipulación del producto.
| Requisitos de calidad para agrupaciones de
productores
| Manual de Calidad.
| Organización y estructura del grupo de productores.
| Control de los documentos y los registros.
| Cualificación de inspectores y auditores internos.

Otros Datos

Área: Agricultura Y Ganadería
Dirigida a: Personal de organizaciones agropecuarias o que desee trabajar en las mismas que deseen tener conocimiento sobre la gestión de inocuidad y la adaptación de dichas explotaciones a los requisitos de las normas internacionales certificables.
Relator: on line
Horas Teóricas: 30 | Horas Prácticas: 10
Modalidad: E-learning
Valor referencial por persona: $ 245000

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Título otorgado:
Curso de Global Gap.


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