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Curso de Capacitación: Diplomado en Gestión de Inocuidad Alimentaria

Diplomado en Gestión de Inocuidad Alimentaria

Centro de Capacitación

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Descripción

Proporcionar a los participantes los conocimientos y competencias necesarias en materia de Gestión Alimentaria, dando a conocer las nuevas temáticas relacionadas a la identificación, análisis y control de peligros, determinando metodologías de seguimiento y evaluación, por intermedio de buenas prácticas e instrumentalización de métodos de gestión en el rubro agro alimentario.

Mención Auditor Líder ISO 22000

Contenidos

Módulo I:Introducción a la Calidad e Inocuidad Alimentaria/ 20 horas
Módulo II: Introducción a los Estándares Nacionales e Internacionales / 20 horas
Módulo III: HACCP, Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control / 20 horas
Módulo IV: Auditor Líder IRCA, ISO 22000:2005 / 40 horas.

Otros Datos

Área: Alimentación - Otros
Dirigida a: Profesionales responsables por el diseño, implementación, mantención y mejora de Sistemas basados en la prevención de contaminación e inocuidad alimentaria de su empresa, sea esta productiva o de servicio, pública o privada y para todos aquellos profesionales que desean proyectar o potenciar su carrera y/o competencias como Consultores de forma independiente o en su propia empresa.
Relator: Relator experto en Inocuidad de alimentos
Horas Teóricas: 100 | Horas Prácticas: 0
Modalidad: Presencial
Valor referencial por persona: $ 2.060.0000

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*Cuenta con código SENCE
*Consultar por descuentos

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