Área: Gestión de Calidad

BPM, Buenas Practicas de Manufactura

Al término del curso los participantes será capaz de desarrollar e implementar los requerimientos normativos de un sistema de aseguramiento de calidad en el ámbito de Buenas Prácticas de Manufactura - BMP (GMP) y Procedimientos Estándar de Higiene Operacional (Standard Sanitation Operating Procedures – SSOP.)

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$ 146.000

  Duración: 16 horas

  Disponibilidad: Persona o Empresa

  Modalidad: E-learning (Online)

Modalidad de ejecución del curso

E-learning (Online)

Malla Curricular del Curso

Objetivo general:

Al término del curso los participantes será capaz de desarrollar e implementar los requerimientos normativos de un sistema de aseguramiento de calidad en el ámbito de Buenas Prácticas de Manufactura - BMP (GMP) y Procedimientos Estándar de Higiene Operacional (Standard Sanitation Operating Procedures – SSOP.)

Contenidos: Diseño Higiénico de las Instalaciones.

Capacitación del Personal
Control del proveedor.
Trazabilidad del producto
Especificaciones.
Equipo de procesamiento.
Limpieza y desinfección.
Disposición de desechos
Higiene personal.
Control de productos químicos.
Fichas de control
Recepción.
Identificación.
Control de plagas.
Llegando a HACCP
Duración: 30 dias

Asisten: Todo público industria de alimentos y afines, Jefaturas, Coordinadores, Supervisor

A Quiénes Se Dirige el Curso

Empresas certificadas, manufacturas, servicios, gobierno, Pymes de cualquier sector.

Curso Disponible Para

Persona o Empresa

Duración

16 horas

Inicio del curso

Aprobación y Certificación

Relator

Relator experto BPM

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